Bahan:
- 8 putih telur
- 120 gram gula pasir halus
- 120 gram tepung terigu
- 2 sendok makan susu bubuk
- 120 gram mentega, dicairkan
- garam secukupnya
- 100 gram kismis dan buah kering yang telah dipotong kecil-kecil
Cara Membuat:
- Kocok putih telur hingga sedikit berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
- Masukkan tepung terigu yang telah diaduk dengan susu bubuk aduk rata. Jangan lupa membubuhi garam.
- Tuangkan mentega cair. Setelah teraduk rata, masukkan buah kering yang telah ditaburi tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang ke dalam 2 cetakan loaf yang telah diolesi mentega dan dialasi kerata.
- Oven sampai matang
Untuk 20 - 25 potong
|
