Bahan:

• 125 gr margarine
• 30 gr gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili
• 200 gr terigu
• 1/3 cangkir kelapa muda yang diparut
• 7 buah cherry, dipotong kecil-kecil

Cara membuat:

1. Margarine dan gula dikocok sampai putih dan mengembang
2. Masukkan kuning telur sambil dikocok terus, tambahkan vanili.
3. Terigu dan garam diayak, dimasukkan dalam adonan tadi, aduk sampai tercampur rata.
4. Adonan dibentuk bulat sebesar kelereng, masukkan dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam parutan kelapa. Bagian atasnya diberi potongan cherry.
5. Susun di atas loyang yang sudah dioles mentega, panggang sampai masak.